Singapur/Bild.de – Forscher der Universität Singapur fanden jetzt heraus, dass Curry die Leistungsfähigkeit des Gehirns steigert - sprich schlau mach.
Sie untersuchten 1000 Männer und Frauen (60 bis 93 Jahre). Ergebnis: Regelmäßige Curry-Esser schnitten bei einem Gehirn-Test deutlich besser ab als Curry-Verweigerer.
Das liegt an dem Gewürz Kurkuma, das dem Curry die gelbe Farbe verleiht. Kurkuma wirkt gegen die Bildung von Eiweißklumpen im Gehirn, die u. a. Alzheimer verursachen.
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